微量元素锶的重要作用

mofengyan| 2011-02-21 15:09:51
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是一种鲜为人知的微量元素,人类对锶的了解目前并不多。但是肯定的是锶是人体不可缺乏的一种微量元素,如果人体缺锶便会出现各种不利于身体健康的症状。

 

锶Sr是人体必需微量元素,是人体骨骼及牙齿的正常组成成分。骨化旺盛部分(如骨折处),锶的聚集也多。能促进骨骼发育生长,维持人体正常生理功能,防治心血管疾病,与长寿有关。它在体内的代谢与钙极为相似。它可促进骨骼钙的代谢,对血清无机磷也有作用。研究发现维生素D不仅影响钙的吸收,同时也影响锶的吸收。缺乏维生素D佝偻病患者,尿内锶的排泄量增加,骨骼内锶的含量也明显地减少。此外,由于缺钙引起抽搐症时,血内锶也减少。这说明锶与钙一样,也影响神经肌肉的兴奋和骨骼的生长发育。但锶过量,也不利于骨骼的生长发育,表现为关节和骨骼变形、脆弱,肌肉萎缩及贫血等。

有学者研究发现,锶与钙、镁、硅、锂一样,可降低心血管病的死亡率。其机制可能是锶在肠道内与钠竞争,从而减少钠的吸收,并增加钠的排泄。正常人全血锶的含量为每升39微克。成年人每天摄入锶2毫克就可满足生理需要。缺锶可引起龋齿、骨质疏松等症。

 

食品中含锶量与当地的水、土壤含锶量有关。小麦、大米、黄豆中均含有锶,以黄豆的含量为最高,为3.7微克/克

 

含有锶的食物有不少,而人体如此需要锶元素,因此人们一定要注意在日常的生活中多吃含锶的食物,补充足够的锶元素。

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