补硒:从心脏病到肝脏疾病

vivijkbj1| 2009-11-16 10:39:29
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研究表明,硒和人体的许多疾病息息相关。而硒缺乏会导致多种疾病的高发。

 

  上世纪30年代,我国出现一种严重的地方病克山病 (从东北到西南),至今仍使人谈病色变心有余悸。它的病变主要在心脏,病人出现心力衰竭心律混乱,有些患者在极短时间里,心跳突然停止死亡,瞬间和家人阴阳两隔。医学家们经过反复探索才找到重要的致病原因——硒缺乏。证据是病区的水和粮食的硒含量明显降低,病区人群的血硒和头发硒含量亦低,给予改变饮食结构,补充硒后,克山病的发病率明显下降。

 

  近年来的研究更使我们吃惊,原来硒缺乏不但引起心肌病变,肝脏更深受其害。我们知道,硒在肝脏中含量最高,硒集结在肝细胞内自有它的道理,原来,硒是重要的护肝因子。

 

  一个研究发现:肝病患者体内普遍缺硒,缺硒程度和病情呈正比。病情越重血硒水平越低。对健康人,乙型肝炎、肝硬化、肝癌患者进行对比观察,给肝炎患者每天补充200微克的硒,发现补硒患者与不补硒患者相比,其转氨酶、胆红素、白蛋白恢复时间要快得多。还有,在抗乙肝病毒方面,干扰素和硒合用后,乙肝表面抗原转阴,病毒含量降低,都明显优于单用干扰素组。

 

  在预防肝癌方面,结果更令人惊喜:选择在肝癌高发区进行对照研究。给当地人群进行为期8年的补硒,观察结果,补硒人群中的肝癌发生率比不补硒人群降低了49%!医学家为了排除人的精神作用因素,再进行动物试验。实验结果,补硒的动物肝癌发生率从不补硒的26%下降到6%。

 

  缺硒致病揭秘

 

  以上事实表明,硒的重要作用令人信服,无法反驳。但是缺硒引起心脏病也好肝脏病也好,究竟通过什么途径呢?

 

  经过无数次观察和实验,终于揭开了秘密。原来,硒参与了人体内重要的抗氧化过程。在过氧化过程中,有一种叫做“自由基”的物质,是罪魁祸首,是纵火犯。它跑到哪里,那里便遭了殃。它和组织细胞结合后,细胞就会过氧化受损伤。好在人体内有另一种物质——过氧化酶。它是警察,时刻在制约自由基,不让它逍遥法外。这种过氧化酶又是如何产生的呢?说来话长,不过可以肯定的是,硒在里面起了无可代替的作用,因为硒是酶的重要组成部分。没有硒,就没有过氧化酶;硒含量不足,过氧化酶活性就下降,自由基就有可能无法无天,依赖硒保护的肝脏于是首当其冲,使自由基受到重创。因此我们就明白补硒道理,硒具有强抗氧化、清除自由基的功能。对于硒缺乏引起的疾病,治疗上主要是雪中送炭,对症下药,选择高效、安全的硒制品,适量有指导的补充。

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关键词: 补硒
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