老人如何有效补钙?专家支招

幽幽乐| 2015-06-11 20:10:00
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钙质流失随着年龄的增长而加快,因此老年人常患骨质疏松症等疾病。那么,日常生活中,老人如何补充钙质呢?老年人补钙时如何补,补多少,都要根据老人自身特点而定。

 

专家表示,由于老年人的代谢能力和胃肠吸收能力日趋减弱,因此要多摄入钙质以增进吸收量。老年人补钙最好以食补为主,选择含钙量较高又购买方便的食品,如牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、芹菜、韭菜等。

 

日常生活中,食补中要注意以下三点: 一是补钙莫忘食醋。醋与食物中的钙能产生化学反应,生成既溶于水又容易被人体吸收的醋酸钙。因此,提倡食物中加点醋,如糖醋排骨、糖醋鱼等。

 

二是注意食物中钙磷的比例。食品中,钙磷之比在此范围内的要数水产品,所以,补钙应多吃些水产品。

 

三是宜在夜间补充钙质。夜间人体最容易吸收钙,因为就寝时人体的含钙量较少,临睡前摄取钙质能很快被吸收。骨质疏松患者此时最需要钙,因为夜间入睡后不进食,而人体血液中仍需要一定数量的钙。所以,为了避免骨质疏松在夜间加重,也应在睡前补充钙质。

 

此外,补钙要注意合理的营养搭配,其他营养素、水也应适量摄取。例如,蛋白质是人体最重要的营养素,适量的蛋白质有利于钙的吸收和利用,但过量摄取蛋白质,可能导致负钙平衡,最终引起钙离子缺乏。所以营养元素也不是越多越好。

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