补硒防病:防治心血管疾病可选择补硒

vivijkbj1| 2009-08-12 10:40:09
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硒具有强烈的抗氧化作用,能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害,对心肌有保护作用,并能促进损伤心肌的修复和再生。硒在维持心血管结构和功能方面起积极作用。 据流行病学调查,缺硒地区人群的高血压(血压食品)、心脏病和冠心病的死亡率比富硒区高3倍,还发现风湿性心脏病、脑血栓形成和动脉粥样硬化等病的死亡率,在高硒地区也明显低于低硒地区。这说明缺硒与心、脑血管疾病发病率及死亡率密切相关。 国外有人用硒治疗冠心病心绞痛取得很好疗效,我国用硒防治克山病,也取得显著疗效。可见硒对心血管疾病防治有不可估量的作用。目前用于心血管病预防的硒制剂有硒酵母、人工硒酵母(含无机硒及维生素(维生素食品)C等)。 其中以硒酵母为佳,它是一种优质的营养酵母,比亚硒酸钠易于吸收,且毒性低。硒酵母含硒一般为1~1.6g/kg,也就是说只要每日食用60~150mg的硒酵母即可达到日需要量。


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