含硒高的食物与古人

含硒高的食物有哪些呢，含硒高的食物有：富含硒元素的有小米、小麦、玉米、大白菜、南瓜、红薯干、紫皮蒜、海鱼以及中药沙苑子、黄芪、地龙、胡麻仁等，这些食物对人体补硒都有很效果。

硒能增强人体的免疫功能从而阻止癌症、早衰和心脏病的发生。美国曾对不同地区的土壤、植物和食品中硒的含量做过一番调查，结果发现癌的发生率与硒的含量成反比。无独有偶，我国在癌症高发区的测试结果也略同。因此缺硒很可怕！传说唐朝的永乐公主自幼羸弱多病，安史之乱后流落民间，常以沙苑子为茶。几年后竟出落得宛如出水芙蓉。这神效的沙苑子就富含硒！

所以，硒是一种神奇的元素，这种微量元素从古到今都对人体有着神奇的功效，对人体保持健康很重要。