含硒最多的食物有哪些?

vivijk2| 2013-05-08 11:29:16
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我们都知道微量元素对维持人体健康有着非常重要的作用,特别是有益微量元素 对人体健康作出了巨大的贡献。其中,硒是人体不可缺少的微量元素之一,很多食物中都含有硒元素,下面一起跟小编来看看含硒的食物有哪些吧。

 

科学界研究发现血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如:此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。

 

 

我国的贵州省东部地区是世界上肝癌发生率最高的地区之一,而调查研究表明,硒的低摄入量与肝癌风险有很强的相关性。此后,研究人员进行了一项大规模的硒营养研究,让整个村庄的2万人服用了添加硒补充剂的食盐,在后来的几年里,乙型肝炎和肝癌的发病率有了明显的降低。

 

今天就让微微健康网小编带你一起了解富含硒的食物有哪些吧!对照食物成分表中的常见食物,每100g食物中,硒含量大于20mg的食物有:

 

魔芋精粉 350.15mg

猪肾(猪腰子) 111.77mg

腊肉(生) 23.52mg

西瓜子(炒)23.44mg

油面筋 22.8mg

珍珠白蘑 78.52mg

沙鸡 36.3mg

羊肉(肥瘦) 32.2mg

松花蛋(鸡蛋) 44.32mg

鸡蛋黄(乌骨鸡) 22.62mg

咸鸭蛋 24.04mg

松花蛋(鸭蛋) 25.24mg

鹌鹑蛋 25.48mg

鹅蛋 27.24mg

青鱼 37.69mg

石斑鱼 24.57mg

黄鳝 34.56mg

泥鳅 35.3mg

海鳗 25.85mg

带鱼 36.57mg

小黄花鱼 55.2mg

大黄花鱼 42.57mg

沙丁鱼 48.95mg

金线鱼 48.3mg

大麻哈鱼 29.47mg

鲈鱼 33.06mg

鳗鱼 33.66mg

鳜鱼 26.5mg

平鱼 27.21mg

鲨鱼 57.02mg

硒是人体不可缺少的微量元素,因此在平时的饮食中一定要注意营养均衡,适量摄入一定的硒元素,以保证身体的健康。补硒通过保健品来获得也是一个比较有效的途径,目前市面上口碑较好的是体恒健牌硒维康片,它独有的硒麦芽可以提高人体对硒的吸收,能够起到很好的补硒效果。

 

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