中国正在迈入“硒”时代

sunsight| 2010-09-30 14:58:51
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农产品在经历了无公害、绿色两个阶段后,正在大步迈入富硒时代。

富硒番茄

富硒产品在国内热销

富硒大米和富硒鸡蛋同时在不同的地区高价热销,供不应求,宁夏中卫3.4万亩硒砂瓜实现收入3.7亿元,在行业内引起轰动,不是偶然和巧遇。富硒农产品已渐显其魅力,硒的重要性也越来越为人所知,消费者补硒的意识也在逐渐加强。

一家安徽米业的经理告诉记者,“我们公司从日本学到技术,在水稻生长的时候添加硒,这种添加了硒的发芽糙米一公斤卖到60多块,我们公司的这种米都销往广东、海南、福建沿海一带。”

在芜湖新农村开发项目的总监那里,“我们从水稻到瓜果都添加了硒,价格比普通的大米瓜果贵得多。 我们有普通的14.8/(12)供普通家庭食用的鸡蛋,但添加了硒的鸡蛋一盒要卖到180(30),算下来,一枚鸡蛋6块钱。

农产品在经历无公害食品和绿色食品两个阶段后,逐渐进入了富硒时代。富硒产品传递的是一种更营养、更健康、更安全的食品概念。”不仅食品,植物营养液也打起了硒概念。号称创建世界最先进牧场的现代牧业集团,牧场的牛粪、牛尿添加硒及有机生物菌,经过发酵、沉淀等技术处理,就变成了8块钱一瓶(500ML)的植物营养液。



杭州的富硒茶

国人补硒乃当务之急

在国人补硒意识唤醒之前,国外的补硒计划早已实施。芬兰是一个缺硒的国家,在1984年,芬兰开始实施全国补硒计划,农业部门通过向肥料、饲料中添加硒,已将居民硒日摄入量提高至80微克以上,已成为欧洲硒摄入量最高的国家之一。在美国和日本富硒农产品已经非常普及,他们的人均硒摄入量分别是中国人的3倍和2倍。

中国百姓日硒摄入量不到50微克,低于世界卫生组织推荐的最低值,因为长期以来对补硒重视不够,致使富硒农产品的开发比较少。然而,随着人们物质生活、消费水平的不断提高和营养保健意识的日益增强,对补硒问题也越来越重视。著名营养学会专家于若木曾指出:“当前,当务之急是要做好两件事:一是各种媒体应当普及宣传硒与人体健康的知识,二是着手开发与生产富硒食品。这是关系亿万人民健康的大事。”

富硒产品已经成为一种趋势,一个硒健康产品的时代即将来临。相信在不久的将来,“今天,你补硒了吗”,成为我们之间的问候语。

 

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