补硒宜药补与食补并行
2010-08-30 11:38:39
缺硒的病人
我们每天吃饭都说要补充营养，但是很多人其实都进入一个误区：盲目乱补，完全不知道自己身体缺少什么，就以为只要什么都吃点就不会营养不良。一般的营养元素可以从日常膳食中去获取，但是很多微量元素是很难通过食补就能摄入到人体所需的量的，比如硒。
据专家介绍，全世界有40多个国家和地区缺硒，尤其在我国，约有7亿人处于低硒带，我国居民每天膳食中的硒的摄入量处于较低水平，已经不能满足人体的正常需要，这对人体的健康构成了威胁。
造成现代人缺硒有几大原因：一是环境缺硒，许多地区土壤缺硒，导致低硒植物的产生，造成低硒水平食品链，从而引发人体缺硒；二是环境污染，由于工业污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫会与硒化合物反应，不利于植物吸收；三是饮食结构不合理，影响人体对硒的吸收，高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等；四是长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒；五是中老年人对硒的吸收能力差、消耗多。
人体补硒可以通过食补和药补两种途径来完成。日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类（特别是动物的肾脏）以及大米、谷类(谷类食品)等。中药地龙中含硒量也较多。机体中的硒几乎全部来自食物，但由于每个人各自的生化特点、周围环境等因素不尽相同，硒的摄入量也因地因人而异。
在食补不足的情况下，应该考虑药补（建议使用“锌硒宝”）。但也有一些人为了养生购买含硒的复合增补剂服用，却并不改掉现有的不科学生活习惯，如经常熬夜、大吃大喝、烟酒过度、不爱锻炼。这样补硒的效果就会大打折扣。
所以小编建议，为了自己的健康着想，在日常生活饮食中不但要注意多吃些含硒的食品，更应适当服用一些药品来辅助。
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