补硒食谱之青椒鹅蛋

根据资料统计,蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,而鹅蛋含硒33.6微克,是蛋类中含硒量最多的。因此,食用鹅蛋对人体补充硒元素是非常有好处的,下面就介绍一道青椒鹅蛋菜的做法。

 

鹅蛋含有丰富的硒元素

 

材料:鹅蛋,青椒,盐,鸡精,红箩卜.

 

方法:
1.把鹅蛋打散,放入少许盐.(老公说要放点水,结果我放多了).
2.锅中放油,油热后放入打散的鹅蛋,炒熟后再依次放入青椒,红箩卜,翻炒几下,放入鸡精起锅装盘即可.

 

 

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