食疗补硒有利于冠心病患者

vivijkbj1| 2009-07-30 16:22:21
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冠心病(全称冠状动脉粥样硬化性心脏病)是严重影响人类健康和生命安全的疾病。造成动脉硬化的原因很多,原因之一是过氧化作用损伤动脉内膜。动脉内膜受损后,胆固醇、钙质、血小板容易在受损处凝聚、沉积。受损内膜下层会发生炎性反应,使血管壁增厚,于是形成动脉硬化。

 

补硒食物

 

  冠心病发病的原因很多,缺硒就是其中一种。临床研究观察发现,心肌梗死、心绞痛患者中血清硒含量较健康人明显偏低。研究发现冠心病病情越严重,患者的血硒水平越低。因此,血清硒浓度降低会增加冠心病发生的危险性。而硒对冠心病的防治作用主要有两个方面。

 

  稳定、修复心肌细胞

 

  硒是很强的抗氧化物质,缺硒时动脉内膜容易发生过氧化损伤。另外,硒参与稳定、修复损伤的心肌细胞膜,维持细胞的正常功能。充足的硒可改善心肌供血不足,加速损伤细胞的修复,可让心肌梗死范围减少,增加冠状血管的血流量,改善微循环,降低心肌耗氧量。换句话说,适当的硒浓度对动脉内膜有保护作用,从而可预防动脉硬化。

 

 

补硒的贝类食物

 

  防止血栓形成

 

  在人类的血小板内,谷胱甘肽过氧化物酶的活性特别高,对硒特别敏感,硒缺乏患者的血小板表现出聚集性增强。动脉粥样硬化患者的血管内皮细胞很容易受损伤脱落,血小板易附着聚集在血管壁上,引起血栓。给硒缺乏的患者补硒,可增加血小板内的谷胱甘肽过氧化物酶的活性,抑制血小板聚集,能阻止动脉内血小板血栓形成,从而可预防冠心病发生。

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关键词: 补硒 冠心病
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