天然金花菜含硒最多 防癌可多吃

vivijkbj1| 2009-07-24 09:45:17
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硒是微量元素中的“抗癌突击手”。目前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒品的补充效果并不是很好。

 

其实,自然界中含硒食物是非常多的,而且在人体内吸收效果也好。

金花菜是在南方地区每年冬季至次年三月盛产的时令蔬菜,它含有丰富的B族维生素、钾、钙和铁元素以及植物皂素等,尤其是硒含量,在所有蔬菜中名列第一。此时,多吃凉拌金花菜或用它来煮汤,有助于提高抵抗力、清热健脾胃,还能降低胆固醇。

 

其他富含硒的食物还有鱼、虾等水产品,多吃富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。

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关键词: 防癌 金花菜
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