什么是硒?硒有什么作用?

vivijkbj1| 2010-05-07 14:15:56
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图为市面上较高知名度的补硒产品

 

硒(Selenium),性质介于金属与非金属之间,是瑞典化学家贝采里乌斯于1818年发现的。在古希腊语中,硒(Selenium)的意思是“月亮女神”。

 

硒是一种较为珍稀的微量元素,是元素周期表中的第34号元素。在地壳中,硒的含量仅为一亿分之一。自硒被发现以来,人们对硒的认识经历了翻天覆地的变化。1930年,人们认为硒是一种毒性很大的元素,40年代人们认为硒是一种致癌物质,直到1957年硒才被证明是生命体必需的微量元素。此后,硒被世界卫生组织公布为人体必需的15种元素。到了80年代,我国科学家经系统研究发现,包括癌症、糖尿病、心脑血管疾病等在内的40多种疾病都与病人缺硒有关,进一步证明了硒与人体的健康有直接的关系。

 

硒 又分为有机硒和无机硒两种,无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用。有机硒是人类和动物允许使用的硒源。

 

硒是一种多功能的生命营养素,能清除自由基、抗氧化、强力抑制过氧化脂质的产生、增强免疫功能(20倍至30倍)、保护生物细胞膜、增强前列腺调节功能、防止血凝块、清除胆固醇,具有与胰岛素相同的作用,能明显促进细胞摄取糖的能力、血液循环防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的癌细胞、阻止癌细胞的分裂与生长等。随着科学的发展,硒越来越被人类所认识,被称为“生命的奇效元素”“生命第五要素”。

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