镍是什么?镍与人健康
2011-01-14 09:23:46
镍矿石
对于元素镍大家可能知之甚微，但是镍和人体健康还是密切相关的，大家就一起来看看镍是什么?镍与人健康的关系吧。
镍是什么：
镍；一种金属元素，可用来制造货币等，镀在其他金属上可以防止生锈。 近似银白色、硬而有延展性并具有铁磁性的金属元素,它能够高度磨光和抗腐蚀。溶于硝酸后，呈绿色。主要用于合金(如镍钢和镍银)及用作催化剂(如拉内镍,尤指用作氢化的催化剂) ，元素符号Ni。
镍与人健康
镍具有刺激血液生长的作用，能促进红细胞再生。在人体内缺铜时，镍的生理活性会充分发挥，又不影响人体内铜的生理活性。补充适量的镍可使红细胞、白细胞及血红蛋白的生成增多。患有各种贫血及肝硬化的病人血中镍均降低，镍有刺激生血功能的作用。治疗贫血有的曾用过硫酸镍和溴化镍。
镍可以激活肽酶，镍还可能是胰岛素分子中的一种成分，相当于胰岛素的辅酶，动物实验证明，添加小量镍的胰岛素，有增强胰岛素降低血糖的作用。
动物实验证明，缺镍可使肝细胞中的固缩核和线粒体发生肿胀，超微结构发生异常。还有研究证明，镍在维持大分子结构稳定性、膜稳定性和细胞的超微结构方面有重要作用。
镍主要由呼吸道吸收，金属镍不易从消化道吸收，皮肤也不吸收。
正常人血清镍含量为0.026 mg •L-1，头发含镍量为0.64 mg•g-1±0.44 mg•g-1，尿中镍平均为4μg•L-1。正常成年人体内含镍量约6-10mg，主要分布于肾、肺、脑、脊髓、软骨、结缔组织，皮肤等部位。镍主要从糞、尿及汗排出。
国际卫生组织指出，成人镍摄取0.4mg/d，即可满足生理需要。
镍的食物来源如下：
含镍丰富的物质有：茶叶、坚果类和海产品类。
含镍较多的物质有：可可、奶油、谷物，部分蔬菜及肉类；
含镍一般及微量的物质有：水果类及乳制品类。
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