新矿泉水国标出台 增锑锰镍限量指标
2009-08-24 09:18:48
新矿泉水国标出台 增锑锰镍限量指标
微微健康网讯（记者 蒙财勇）新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。记者获悉，新标准最受关注的是新增了饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量、同时增加了对天然矿泉水中锑、锰、镍等三种金属矿物质的指标限量，当矿泉水氟含量大于1.0mg/L时，应标注“含氟”字样。
新增的矿泉水中锑、锰、镍等三种金属矿物质的指标限量，这个限量如何解读呢？我们首先来了解，这三种金属矿物质对人体的影响。
锑。锑是有害矿物质，锑会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤，持续接触可破坏心脏及肝脏功能，吸入高含量的锑会导致锑中毒，症状包括呕吐、头痛、呼吸困难，严重者可能死亡。德国音乐神童莫扎特死因不明，有一派说法就说他死于锑中毒。
锰。锰在人体中的作用是非常重要的，它不仅可以促进人体骨骼的正常发育，也可维持正常脑功能。锰缺少时可引起神经衰弱综合征，癫痫病人、精神分裂症病人的头发和血清中，锰含量都低于正常人。但锰也不易摄入过多，锰摄入过多时，早期会有头痛、头晕等症状，严重时会出现跌倒，说话口吃等症状。
镍。镍有刺激造血功能的作用，人和动物补充镍后红细胞、血红素及白细胞增加。实验显示缺乏镍可出现生长缓慢，生殖力减弱。镍可引起接触性皮炎。直接进入血流的镍盐毒性较高，胶体镍或氯化镍毒性较大，可引起中枢性循环和呼吸紊乱，使心肌、脑、肺和肾出现水肿、出血和变性。吸人镍及氧化镍粉尘，损害肺部，对皮肤和黏膜有强烈刺激作用，出现“镍痒症”或“镍疥”。大量口服时会出现呕吐（像铜中毒一样）、腹泻、急性胃肠炎和齿龈炎，长期接触，能使头发变白。长期接触低浓度羰基镍，可能会全身中毒，导致肺、肝、脑等损害，并可能导致肺癌、胃癌、副鼻窦癌的发病率和死亡率增高。 本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
