白内障防治:预防各人群白内障可适当补镁

vivijkbj1| 2010-04-30 10:02:20
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近年来,专家研究发现在老年性白内障患者中,普遍存在膳食中镁摄入不足的问题。一些营养学家建议老年人注意通过膳食途径补充镁。此外,急性和慢性肾脏疾病患者、慢性腹泻患者、甲状腺手术后患者和长期服用泻药、利尿剂或避孕药的人,也应注意补充镁。


  镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中,尤其是叶绿素中含有大量的镁。相反,精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高。现在人们吃得越来越精细,吃肉多而蔬菜少,这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁,平时要适量吃些葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用。

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