钾的食物来源你该知道

vivijk2| 2009-07-23 15:17:32
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人体内钾含量比钠高两倍。体内所含钾的98%都在细胞内。

 

膳食中的钾吸收率很高,约有90%的摄人钾可被吸收。吸收作用多在小肠内进行。肾为维持钾平衡的主要调节器官,当摄人钾量变动较大时,血浆钾的浓度仍很稳定。

 

 



 

钾广泛存在于食物中,丰富来源有脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、调味品、向日葵籽和麦麸。

 

良好来源有鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、多数生菜、油桃、坚果、猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。

 

 

 



 

 

一般来源有面包、谷物、干酪、煮过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、全麦粉、油和酸奶酪。

 

微量来源有米饭、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄榄和糖。


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关键词: 食物 来源
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