微量元素辐射:钴60事件引出辐照食品危机

vivijkbj1| 2009-08-25 10:02:18
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钴60治疗机

 

 

辐照,一种新的灭菌保鲜技术,粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用,我国相关食品产量已占全球总量的三分之一。 然而,对大多数消费者来说,“辐照”一词还相当陌生——

 

新闻背景

 

河南杞县“钴60事件”


河南省开封市杞县利民辐照中心于1997年成立,业务是用钴60放射源对方便面调料包、辣椒粉等进行辐照灭菌。

 

放射源通常被放在墙壁厚达2米的水井辐照室内,用时提出,用完放回。

 

2009年6月7日,中心辐照装置运行时货物意外倒塌,导致放射源保护罩倾斜,钴60放射源被卡住,无法回到水井中。

 

6月14日15时,由于放射源的长时间照射,接受辐照加工的辣椒粉自燃。24时,火势得到控制。

 

7月12日开封市政府召开新闻发布会,通报相关情况:安全无事,正在处理。

 

7月16日环保部发布通告,卡源事故不会造成环境污染。

7月17日有谣传称辐照中心钴60将爆炸,致使许多群众逃离家乡,前往附近县市“避难”。当地政府随后召开新闻发布会,专家出面辟谣,警方抓获5名造谣者。大部分群众返回家中。

 

怎样让大蒜不生芽、中药丸不生虫、方便面调料包不变质? 答案之一是——进行辐照。

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关键词: 钴60
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