钴60害人 适量钴有利健康

vivijkbj1| 2009-08-25 09:55:03
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钴60是钴的同位素,这两者的作用是不一样的。钴-60具有极强的辐射性,能导致脱发,会严重损害人体血液内的细胞组织,造成白血球减少,引起血液系统疾病,如再生性障碍贫血症,严重的会使人患上白血病(血癌),甚至死亡。 而适量的钴却可有利于人体健康。

现在已知钴的功能就是维生素(维生素产品,维生素资讯)B12的功能。早在1948年就发现维生素B(维生素B产品,维生素B资讯)12(氰钴胺素)中含有4%的钴。故通常通过每人每天需维生素B12的量来确定钴的需要量。

 

钴虽然也存在于一些植物性食品中,但由于人类不能直接利用钴合成维生素B12,所以钴的来源(即维生素B12的来源)应从动物食品中获得。只有少数发酵后的植物性食品(如豆腐乳、豆瓣、豆豉等)才含有微量的微生素B12(即人们可利用的钴的形式)。

 

钴在食物中含量甚微,人体对它的需要量也极微少。据美国全国科学研究委员会的食物和营养委员会推荐每日需要量为:6个月内婴儿0.5微克,6个月~1岁为1.5微克, 1~3岁为2微克,4~6岁为2.5微克,7岁以上及成年人为3微克。妊娠与哺乳期分别增加1微克。世界卫生组织1976年出版的《营养与预防医学》一书公布的标准比上述推荐量还要少1/3左右。

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