教你微量元素钴食疗方 让你天天“吃”下健康
2009-07-21 11:21:10
14．羊肉紫菜汤
【组成】 瘦羊肉150克 紫菜20克 植物油20毫升 葱花、姜丝各10克 食盐、味精各1克
【制作】 将瘦羊肉洗净切成丝，紫菜泡发，撕碎；油热放入葱花、姜丝炒香，倒入羊肉丝翻炒片刻，加入适量清水煮沸，放入紫菜和调料，煮熟即可。
【功效】 补肾强身、养血健胃。
【适用】 对胃寒、肾虚、腰腿酸软、甲状腺肿大、食欲不振等症有防治作用。
【分析】 紫菜含有微量元素固、铁、碘、锰、锌、维生素B族、维生素C等多种营养物质。其味道略咸，是海生类植物。羊肉也含有微量元素钴等丰富的营养素，其营养价值很高。此汤生津止渴，增进食欲。
15．鹌鹑粳米粥
【组成】 鹌鹑50克 粳米100克 食盐、味精各1克 葱花10克 植物油20毫升
【制作】 将粳米淘洗干净，放入锅中，加适量清水煮沸；鹌鹑清理干净，切碎；放入葱花过油炸，再倒入锅中，加入调料，熬熟即可。
【功效】 健脾养胃、增进食欲。
【适用】 对脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腹泻等症状有防治作用。
【分析】 鹌鹑肉含有微量元素汤、铁、锌、蛋白质、多种维生素等多种营养物质其味道香浓，肉质细嫩，并且具有很高的药用价值，中医认为常食用鹌鹑肉，能够强健筋骨，提高男子性功能。粳米色泽白皙，口感细滑。此粥鲜美可口，补
益身体。
16．蟹肉糯米粥
【组成】 蟹肉50克 糯米100克 食盐1克
【制作】 将糯米淘洗干净，放入锅中，加适量清水煮沸；螃蟹煮熟，取出肉放入锅中，加食盐，熬熟粘稠即可。
【功效】 消肿降压、强筋健骨。
【适用】 对水肿疼痛、骨折、食欲不振、脾胃虚弱等症状有防治作用。
【分析】 蟹肉含有微量元素钴、铁、维生素A、维生素B2、氨基酸、钙、磷等多种营养物质。其味道鲜美，口感细嫩，营养价值很高。糯米颗粒饱满，口感粘稠，常食用可增强体力。此粥鲜美可口，营养丰富。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
