教你微量元素钴食疗方 让你天天“吃”下健康

vivijk2| 2009-07-21 11:21:10
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14.羊肉紫菜汤

【组成】 瘦羊肉150克 紫菜20克 植物油20毫升 葱花、姜丝各10克 食盐、味精各1克

【制作】 将瘦羊肉洗净切成丝,紫菜泡发,撕碎;油热放入葱花、姜丝炒香,倒入羊肉丝翻炒片刻,加入适量清水煮沸,放入紫菜和调料,煮熟即可。

【功效】 补肾强身、养血健胃。

【适用】 对胃寒、肾虚、腰腿酸软、甲状腺肿大、食欲不振等症有防治作用。

【分析】 紫菜含有微量元素固、铁、碘、锰、锌、维生素B族、维生素C等多种营养物质。其味道略咸,是海生类植物。羊肉也含有微量元素钴等丰富的营养素,其营养价值很高。此汤生津止渴,增进食欲。

15.鹌鹑粳米粥

【组成】 鹌鹑50克 粳米100克 食盐、味精各1克 葱花10克 植物油20毫升

【制作】 将粳米淘洗干净,放入锅中,加适量清水煮沸;鹌鹑清理干净,切碎;放入葱花过油炸,再倒入锅中,加入调料,熬熟即可。

【功效】 健脾养胃、增进食欲。

【适用】 对脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、腹泻等症状有防治作用。

【分析】 鹌鹑肉含有微量元素汤、铁、锌、蛋白质、多种维生素等多种营养物质其味道香浓,肉质细嫩,并且具有很高的药用价值,中医认为常食用鹌鹑肉,能够强健筋骨,提高男子性功能。粳米色泽白皙,口感细滑。此粥鲜美可口,补

益身体。

16.蟹肉糯米粥

【组成】 蟹肉50克 糯米100克 食盐1克

【制作】 将糯米淘洗干净,放入锅中,加适量清水煮沸;螃蟹煮熟,取出肉放入锅中,加食盐,熬熟粘稠即可。

【功效】 消肿降压、强筋健骨。

【适用】 对水肿疼痛、骨折、食欲不振、脾胃虚弱等症状有防治作用。

【分析】 蟹肉含有微量元素钴、铁、维生素A、维生素B2、氨基酸、钙、磷等多种营养物质。其味道鲜美,口感细嫩,营养价值很高。糯米颗粒饱满,口感粘稠,常食用可增强体力。此粥鲜美可口,营养丰富。
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关键词: 微量元素 健康
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