教你如何有效地食疗补好铬

2009-12-25 11:36:55

营养均衡是糖尿病人的饮食要领，但有研究发现，糖尿病人还不能缺少微量元素铬，甚至有的糖尿病人还需要专门补铬。

　　研究发现，糖尿病人缺铬，会引发糖耐量减低、血脂和胰岛素升高。铬可以提高胰岛素敏感性，保护胰岛β细胞功能，有利于糖尿病的恢复。适当补铬可使糖尿病的症状减轻，血糖平稳，减少口服降糖药和胰岛素用量。

　　怎样才能有效地补铬呢？猪肝、牛肉、海藻、啤酒、酵母、蕈菇、麸糠、奶油等食物中含较多的铬。如果缺铬较严重，可补充食用铬。吡啶酸铬是目前吸收最好、安全性最高的微量元素食用铬。美国食品协会推荐正常人每日需补充50～200微克的吡啶酸铬。对于缺铬的糖尿病患者，持续补铬4周以上就可见效。

　　临床发现，下列情况的糖尿病人尤其需要补铬：糖尿病心脏病：

　　缺铬会加重心肌胰岛素抵抗，阻碍糖代谢正常进行，故需补充。

　　糖尿病肥胖：肥胖糖尿病患者消耗铬较多，加重了胰岛素抵抗，补铬可提高胰岛素敏感性，有利于血糖控制。

　　糖尿病无力：糖尿病无力症状较重者，补铬后无力症状明显好转，停服后，无力症状又出现，可推测无力与缺铬有关，需继续补铬。

　　糖尿病抑郁：有的糖尿病患者长期受疾病折磨，可能出现对饮食和药物治疗不依从，发生厌食、消瘦、营养缺乏等，补铬对改善这些症状有良好效果。糖耐量减低：补铬可提高胰岛素敏感性，改善糖耐量减低。

　　低血糖：补铬可提高胰岛素敏感性，反射性地抑制胰岛素分泌，调节血糖，因而可以减少糖尿病患者发生低血糖的几率。

　　儿童、孕妇、老年糖尿病：儿童、孕妇需铬增加，老年糖尿病、糖尿病胃肠病因消化吸收不良易发生缺铬，也需要补充铬。

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