吃含铬食物利于防治糖尿病

vivijkbj1| 2009-09-03 14:18:50
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含铬的食物*增强胰岛素的作用,预防血糖上升

 

铬是通过多种食品摄入体内的矿物质之一。体内吸收的是三价铬,它能促进脂质和糖的代谢。因此,如果体内缺乏铬,就容易引起糖尿病和高血脂症。

 

铬通过肠内细菌的作用,可以合成一种叫做GET的铬化合物。这一化合物能有助于胰腺分泌胰岛素,帮助细胞吸收血液中的葡萄糖,使血液中的葡萄糖减少,保持血糖正常。

 

糖尿病患者容易缺乏

 

体内铬缺乏,会使胰岛素的功能降低。血液中糖分过剩,血糖上升,易患动脉硬化和高血脂症、糖尿病、肥胖等。

 

一旦患上糖尿病,铬便易从尿中排泄出去,这样就更容易缺乏了。此外,妊娠、哺乳、外伤、运动过度等原因也会造成铬缺乏。为了防止体内铬的不足,请花些心思以保证充分摄取。充分摄取铬的同时配以适当的运动,效果会更好。

 

富含铬的食物:

 

虾、鱼、蛤蜊、松花蛋、动物肝脏、糙米等。海藻类含量也很丰富,从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外,还可以通过啤酒酵母制成的含铬营养补充剂来专门补充。

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