铬能调节胆固醇代谢

vivijkbj1| 2009-06-18 08:33:48
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科学家研究表明,铬元素参与了胆固醇的正常代谢。胆固醇对于人和动物并非是无用之物,它是神经细胞、细胞膜、固醇类激素,特别是性激素的重要成分,过少对人体也是不利的。

 

过去人们把它视为大敌,使它蒙受了不白之冤。当然,胆固醇同其他任何物质一样,对人体有有利的一面,也有有害的一面。过多的胆固醇堆积在血液中,它可从动脉的内膜渗透到血管壁上,日积月累,使血管管腔变窄,管壁变硬变脆,容易形成动脉粥样硬化,导致冠心病、高血压和脑血管病。从小就缺铬的人,年轻时就有可能出现高血压、冠心病。如果吃动物性脂肪及肝、肾等内脏多,或食蛋黄一类高胆固醇食品多,胆固醇就会沉积于血管壁,造成动脉粥样硬化。

 

铬主要通过调节脂肪代谢和胆固醇的代谢,使胆固醇氧化物不能沉积在血管壁上,这样就防止了动脉硬化的产生。动脉粥样硬化是高血压、冠心病、脑血管病的基石,基石没了,这些心脑血管病,当然也随之消失,这一点从反面也可得到证实,将缺铬死亡的动物进行解剖,发现其主动脉斑块形成较多。这些斑块就是胆固醇氧化物沉积在血管壁上形成的。

 

因此,该动物实际上死于因缺铬导致的心血管病。人的老化,主要是从心血管老化起,只要体内铬保持在正常水平,脂肪、胆固醇代谢也就能维持正常,心血管老化的速度就会大大减慢,尽管你年岁高,仍能葆其美妙的青春。调查发现,90多岁的老人血液里胆固醇正常,心血管仍维持在中青年时的水平者不乏其人。

 

 

 

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