国家要像补碘一样重视补硒

vivijkbj1| 2009-11-16 10:35:25
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我国人均每日硒摄入量严重不足,影响国民身体素质 。


在苏州开幕的首届国际硒研究大会暨国际硒健康产业发展研讨会上,与会专家共同呼吁,当前补碘 、补钙 、补充维生素已深入人心,但补硒还没有引起足够重视 。因此,要像补碘一样抓补硒 。


硒是人和动物必需的微量元素,缺硒将导致克山病 、大骨节病的发生 。世界卫生组织公布的资料表明,全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区,中国有72%的县(市)低
硒或缺硒,苏 、浙 、皖等长三角地区皆为严重缺硒地区 。


据介绍,在缺硒地区,土壤缺硒 、食物缺硒,导致人群硒供应不足 。虽然对于贫硒地带可以采取多种途径进行补硒,但与会专家普遍认为,食物贵在天然,食补补硒更加合适 。要像补碘一样抓补硒,同时要将补硒与补充其他矿物质 、维生素 、纤维素等结合起来,使人们在膳食中得到充分 、平衡 、合理的营养 。


由于硒是一种易排泄的元素,所以我们每天必须摄取足量的硒,来维持肌体的正常代谢,尤其生活在低硒环境中的人,更应重视不断补充足量的硒 。如果一旦停止了硒的补充,人体防御疾病的能力就会下降 。

根据我国13省份普查显示,人均每日硒摄入量仅为36微克,低于世界卫生组织推荐的50微克标准,更低于中国营养学会建议的每日补充50至200微克的量 。

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关键词: 重视 补硒 国家 专家
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