宝宝补钙好方法:天天喝奶

vivijk2| 2010-02-13 15:43:26
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 你家的宝宝要补钙吗?一个最简单的方法:天天喝奶,天天补钙,轻松又自在!

  钙,不多不少刚刚好

  钙人体中含量最高的无机盐,是构成骨骼和牙齿的主要成分。对于正在发育成长的宝宝,钙是健康成长的保证。宝宝生长发育速度快,钙的需求量较大,如果不注意补充,会影响正常的生长发育,严重的会引起佝偻病。

  摄入钙量并非越来越好,钙的摄入量过大,同样会影响身体健康,阻碍正常的生长发育。宝宝过量服用钙制剂,肠道中多余的钙将随大便排出,不仅造成浪费,还会妨碍机体对铁和锌的吸收,引起贫血和食欲不振。这是由于铁、锌、钙都是二价阳离子,在肠道中竞争吸收,因此爸爸妈妈切不可盲目地给孩子补充大量的钙。

  钙并不孤单

  机体对钙的吸收,不仅取决于食物中钙的含量,还有钙磷的合理比例(1:1、5)以及体内维生素D的水平。维生素D能促进胃肠对钙的吸收,调节体内钙的代谢,增进骨骼的钙化。

  自然补钙很简单

  1岁以下的宝宝,乳类是其重要的营养来源,乳类中含有丰富的钙,因此宝贝无须额外补钙。1岁以上的孩子,食物种类更丰富了,妈妈只要合理为宝宝搭配饮食,宝宝坚持天天喝奶,饮食中的钙,完全能满足孩子生长发育的需要。自然的是最好的。

  每天一杯奶,轻松补钙

  牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶含钙1250毫克,牛奶中不但钙含量高,而且含有维生素D。

  为宝宝补钙最简便的方法是:每天喝至少一杯牛奶。

  有的宝宝喝奶后,会出现腹胀、腹鸣、甚至腹泻等现象,这是由于宝宝体内乳糖酶不足造成的。给这样的宝宝喝酸奶,同样可以引起良好的补钙作用。

  乳品宝典

  100%纯牛奶 是指完全用新鲜牛奶做成的,未加入果汁、糖、水等任何添加物的奶,适用于1岁以上的宝宝。

  奶粉 是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的,蛋白质、无机盐,脂肪等营养素被浓缩了,但维生素C遭到破坏,含量极微。全脂奶粉按说明调配成奶液时,脂肪、蛋白质和钙含量与鲜牛奶相似,而糖类物质则高于鲜牛奶。

  加钙奶 是在鲜牛奶的基础上,添加了钙,适合中等及严重缺钙的孩子。

  低乳糖奶 就是在奶生活过程中,加入乳糖酶,将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,营养可以直接被吸收。它适合于乳糖不耐受的孩子。

  酸奶 是牛奶经乳酸菌发酵后的奶制品,特别适合于乳糖不耐受,肠道菌群紊乱的宝宝。

  脱脂奶粉 是将鲜牛奶脱去脂肪经干燥而成,除脂肪含量降低外,其他成分变化不大,补钙效果同样佳。宝宝的正常生长发育需要脂肪的参与,所以完全不必让宝宝吃什么脱脂奶粉,只有孩子出现消化不良或腹泻时,可以暂时用它替代全脂牛奶或奶粉。

  乳酪 是由牛奶浓缩而成的,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品

  喝奶补钙的正确方法

  1、旺火煮奶或微波炉热奶:

  当牛奶的体积膨胀时立刻离开火源,稍待,再放回火上烧开,如此反复三四次,不仅能保持牛奶中的营养成分,而且能杀灭牛奶中的病原微生物。妈咪也可以用微波炉热奶,将牛奶倒进微波炉的专用容器中,中高火加热1分钟,牛奶就轻松搞惦了。

  2、牛奶宜早晚饮用:

  清晨饮用,能为人体补充能量;晚上临睡前饮用,可以提高睡眠质量,更好地补充钙质。夜间,血清钙最低,因此晚上喝奶补钙效果更好。

  3、牛奶、果汁、水果间隔吃:

  饮用果汁或吃水果的时间和喝牛奶的时间应间隔1个小时左右。牛奶与含果酸较高的橘子或果汁等同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收,还会出现腹胀,腹痛及腹泻等不良反应。

  4、喝全脂乳品:

  对于正处在生长发育阶段的宝宝来说,最好选择喝全脂奶粉或全脂鲜奶(全脂奶粉能补充其生长发育所必需的全部营养素),而不是脱脂乳品。

  喝奶补钙的错误方式

  1、煮牛时间过长:60度时,牛奶中呈胶体状态的蛋白微粒脱水转便成凝胶状态,奶中磷酸钙也由酸性转变为中性而沉淀,不利于钙的吸收。当牛奶煮沸至100度时,会发生复杂的化学变化,不但色、香、味欠佳,还会产生其他物质,使营养价值降低。

  2、牛奶中加入大量食糖:食糖在体内分解后会形成酸,与牛奶中的钙反应,影响人体对钙的吸收。

  3、牛奶加巧克力:牛奶与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,不但不能吸收,长此以往还会出现头发干枯,腹泻、缺钙等现象。喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。

  4、加钙奶和高钙奶:牛奶富含钙,不需再加钙。过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使营养丧失。

 

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