补钙与维生素的几个小招数

vivijkbj1| 2010-01-11 11:25:29
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1. 平时吃一些小鱼干。

  2. 烹煮骨头汤时,加点醋,有利于钙的溶出。

  3. 烧菜时'加入乳酪或豆腐'后者钙的含量很高。

  4. 避免让宝宝被动吸烟。

  TIPS

  丢失钙的陋习

  A. 牛奶过度加热,破坏了其中的酵素,妨碍钙的吸收。

  B. 在吃肉的同时喝牛奶,过多的动物性蛋白会使尿中钙质的排泄增加。

  C. 贪吃快餐食品。可乐类的饮料及加工食品(如香肠、火腿)通常会添加磷酸盐,而过量的磷会影响钙质的吸收。

  D. 饮食太咸。过量摄取纳盐会使钙通过尿液流失。因此吃辅食的宝宝一天喂食1~2次稍咸的食物即可。

  E. 骨头汤里放菠菜、竹笋等含草酸较多的蔬菜,一旦蔬菜中的草酸与钙合成草酸钙,钙即很难被吸收。

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