常吃芝麻酱助于补钙和补铁
2009-12-02 10:45:39
芝麻酱不但清香味美，而且营养十分丰富，具有多种保健功效，为食疗食补之佳品。
芝麻酱的营养成分有四高：即高钙、高铁、高蛋白质和高亚油酸。每100克芝麻酱中含钙高达870毫克，仅次于虾皮（每100克虾皮含钙一般为991毫克，最高可达2 000毫克），故常吃芝麻酱能补钙。
众所周知，人体缺钙对健康的危害很大。孕妇缺钙可使胎儿患先天性的佝偻病和软骨病，婴幼儿缺钙也易患佝偻病和软骨病，中老年人缺钙则易患骨质疏松症。药补不如食补，应当多吃含钙丰富的食物。
每100克芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，所以常吃芝麻酱也能补铁。
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