补钙产品评测报告
2009-11-27 14:14:26
不知从何时起，缺钙就像一种无声无息的“流行病”，悄悄走进了我们的生活，而补钙也如同吃饭一样，已成为生活中不可缺少的一部分。儿童因身体需要补钙，白领为健康保养补钙，中老年人为防骨质疏松等疾病补钙……有数据显示，早在2002年，全国补钙保健品零售市场总规模已在70亿元以上，市场上可见的补钙产品就有近200多种。
令人眼花缭乱的补钙产品中，液体钙效果是否真比固体的好？如何才能既省钱又能补好钙？
补钙产品价格从几十到几百元不等碳酸钙、氨基酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等种类繁多；胶囊、液体钙、片剂等剂型不一而足。
面对如此“丰富多彩”的补钙产品，各类广告和药店销售人员的介绍，很大程度上决定着他们购买那个产品。那么，大家在选用时是不是被误导了？购买时又面临着哪些困惑呢？
困惑一：类型不同功效不同？“按化学成分分类，目前的钙产品主要有两大类。”一类是有机钙，如乳酸钙、葡萄糖酸钙等；另一类是无机钙，主要有碳酸钙、柠檬酸钙等。它们被制成片剂、胶囊、泡腾片、口服液、咀嚼片等形式。此外，还有一种从动物骨头里以及其他海洋生物中提取出来的钙。其实，从人体吸收角度来说，不同的钙区别并不大。
困惑二：液体钙更容易吸收？因为广告的关系，液体钙被宣传得神乎其神：更易吸收、不含凝固剂、服用不牙碜、提取于深海贝类等。“其实，固体钙和液体钙吸收率的差别不大”， “固体的到了胃里不也变成液体了吗？”其实，要弄清一个概念——钙元素吸收率和钙化合物吸收率。像葡萄糖酸钙等这种大分子钙表面上看好像吸收率高，但实际上是因为其分子量比较大，换算成钙元素的吸收，大概也就在40%—50%。
大量实验证明，钙的吸收与钙的形式无直接关系。不同产品，在相同的条件下，其钙的吸收率基本上是一样的，在严格的动物实验中都能达到90%以上。人类对钙的吸收率在30%-60%不等。影响钙吸收的因素有如下几点：一、摄入量和需要量的比例，如果不需要的话，吸收率自然降低；二、补充量越大，钙的吸收率越低，一般一次服用量不宜超过500毫克；三、饮食中的各种成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗粮中的植酸成分，都会影响钙的吸收；含磷的可乐饮料、酒精等也会降低钙的吸收。四、适量的维生素D、适量的蛋白质有助钙的吸收。但过量同样会降低钙的吸收。
困惑三：怎样补钙最划算？“哪怕是同等剂量，不同剂型的含钙量也不相同。相对来讲，碳酸钙含钙量最高，占40%左右，而柠檬酸钙的含钙量约20%左右。也就是说，100毫克碳酸钙和柠檬酸钙中钙的含量分别约为40毫克和20毫克。那就相当于，吃两片柠檬酸钙所含的钙等同于一片碳酸钙。”相对而言，碳酸钙是最便宜、含钙量最高的化合物。
服用时间 进餐可促使胃酸分泌并延缓胃的排空 空腹不利吸收
服用频率 分次服用吸收率较高 一次大剂量服用吸收率低
同吃食物的影响 膳食中的维生素D和各种氨基酸，乳糖均可促进吸收 植酸、草酸、脂肪酸、磷酸盐、膳食纤维均可抑制其吸收 因此，各种钙剂的吸收率并非恒定不变，而是在一定的范围内（10％-60％）波动，事实上不存在所谓的95％吸收率。
常见补钙制剂吸收率的比较
葡萄糖酸钙及乳酸钙 ：葡萄糖酸钙吸收率27％，乳酸钙吸收率32％，乳酸蓄积容易人体乏力，葡萄糖对糖尿病患者不利。
活性钙 ：活性钙大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成，多以氧化钙、氢氧化钙形式存在，含钙量低，水溶性差，碱性强，副作用大。对胃肠刺激性大，虽离子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用。
碳酸钙 ：是含钙量最高的一种，吸收率可达39％，可溶于胃酸，已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。
◆ 口感也是选择钙剂的重要条件之一
优良的口味可取得小儿良好的依从性。反之碱性过大的钙盐（氢氧化钙、氧化钙）不仅口感差，而且会刺激胃粘膜，消耗大量胃酸，因此并不是良好的钙剂。
选择补钙产品4原则
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