喝骨头汤补钙效果不如这六道菜
幽幽乐 2015-04-14 09:48:21
【豆腐炖鱼】
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
【醋熘小油菜】
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
【芝麻酱拌菠菜】
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
补钙对孕妇、老人、小孩都很重要，这一点相信大家都很清楚，但怎么补钙才有效却未必每个人都懂。想补钙就多吃以上六道菜，有机会多晒晒太阳更是性价比最高的补钙方法。若要了解更多补钙常识，推荐阅读：科学补钙你知多少
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