牛奶让老人走进补钙误区

青木| 2014-11-16 06:40:00
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缺钙补钙是毋庸置疑的,但是对于老人来说,吃什么都要谨慎小心,毕竟身体的代谢能力,胃肠的消化能力都减弱,再加上自身的一些特殊情况,更是不能和年轻人一样进行补钙,既然要讲究方法,就要先揪出补钙误区。专家指出,老人补钙不宜多喝牛奶。

 

人逾50岁,体内甲状旁腺激素的分泌过盛,与性激素的日渐减少,导致体内钙吸收障碍。同时,老年人膳食中钙的摄入量又不足,以致发生骨质中钙的不断流失,而造成骨质疏松,骨骼变脆,易骨折。所以,老年人要注意补钙。

 

牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来,不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。

 

然而,意大利科学家最近研究发现:老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失,因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢,而且蛋白质易发生变性,导致晶状体透明度降低,而诱发老年性白内障的发生,或者加剧其病情。

 

明白了为什么老人补钙不能多喝牛奶,那就从其他的食材中来获取钙质。更多精彩文章,编辑推荐:宝宝补钙有哪些误区:维生素D不是营养品

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