补钙是老年人最佳健康投资

 

  什么年龄应该开始补钙?

 

  最简单的回答是:现在就开始。钙是人一生中不可缺少的矿物质,研究表明,食物中富含钙可以降低许多疾病的威胁,包括结肠癌、高血压、肥胖症等。即使食入的钙超过自身需要,也可经肾脏排出身体外,对身体有百利而无一害。况且,医学研究发现如果老年人一旦缺钙,发生骨质疏松时再补钙,受到损害的部分已不能完全恢复,只能防止病情进一步恶化。

 

  补钙并不难做到。奶制品和豆制品中含有大量的钙。100克豆腐中含的钙大约与一杯奶相当,而每天钙的需要量相当于3杯奶中所含的钙。有些蔬菜中也含有大量的钙,特别是颜色深绿、多叶的蔬菜,如绿花菜、白菜、芥菜、萝卜等。菠菜等虽然也富含钙,但因为同时又含有一种称为草酸的化学物质,与钙结合在一起很难被吸收。钙还可以从杏仁和芝麻中摄取,两勺杏仁就含高达50毫克的钙。许多加工食品中都有强化补钙的成分。

 

  这样补钙是不是就可以保证不缺钙呢?

 

  恐怕还不够。因为钙的吸收需要维生素D的帮助。如果身体缺乏维生素D,则吃进去的钙只能穿肠而过。人体每天大约需要400~800国际单位的维生素D。低于这个量,人体还是难以得到足够的钙。幸运的是,维生素D也不难得到。人的皮肤直接暴露在日光下的时候就可以自己合成维生素D。这种合成过程会受到阴天、防晒油等影响紫外线穿透力的因素的限制,不能保证每天身体对维生素D的需求。富含维生素D的食物包括鱼肉、鱼肝油、肝脏和蛋黄,许多加工食品在添加钙的同时也添加了维生素D,为消费者提供了方便。

 

  以下几个方面也是保证骨骼系统保持正常状态所不可缺少的:

 

  (1)经常性的身体锻炼是维护骨质密度的重要组成部分,如散步、慢跑、爬楼梯等。锻炼应该适量,不可突然增加运动负荷。

 

  (2)戒烟,同时避免过量饮酒。

 

  (3)定期做骨质密度检查,在医生的指导下服用其它药物。

 

  (4)应该注意维生素D的摄入量,避免补充过量,出现维生素D中毒。维生素D中毒通常是因为食用过量的维生素D食补剂或鱼肝油的结果。在补充维生素D之前应仔细阅读说明,搞清楚单位和含量,不可存有多多益善的心态。

 

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