宝宝补钙必须要选对食物

青木| 2014-09-23 20:29:04
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很多家长都知道,缺乏微量元素将影响孩子的身体发育,缺钙会引发佝偻病,让宝宝长不高甚至骨质酥松;缺铁容易贫血没力气,生长发育迟缓,严重会智力下降等。为了预防宝宝患上微量元素缺乏症,很多家长都会有意识地通过食物或营养品来补充微量元素,不过有些食物对补充微量效果并不好,下面给大家列举钙和铁两大微量元素的补充误区。

 

补钙:喝牛奶远比吃虾皮好

 

中国人普遍缺钙,高龄产妇、非头胎的婴儿更容易缺钙,3岁以下的婴幼儿尤其要注意补钙。婴幼儿一般每天需要400~600毫克的钙,4岁以后每天需要800毫克的钙,而这些钙质我们可以通过食物来摄取,包括奶制品、大豆制品、花生、芝麻酱、绿色蔬菜、虾皮、鱼干等。

 

有些家长非常细心地查看了钙含量排行榜,发现虾皮的含钙量非常高,高达991毫克/100克,于是非常下意识得给孩子吃一些虾皮,认为能很好地补充钙质。但是大家忽略了一点,我们每天能摄入的虾皮量有限,不可能每天能吃下100克(2两)虾皮。

 

鲜牛奶的含钙量虽然仅为110~120毫克/100克,但是只要一天喝两杯奶(200毫升一杯),就能摄入400毫升的钙质。喝牛奶补钙显然比吃虾皮或其他食物更靠谱,爸爸妈妈们千万要要注意哦。

 

补铁:吃红肉比鸡蛋好,红枣不靠谱

 

铁是人体最容易缺乏的必需微量元素,铁缺乏可导致缺铁性贫血,它被世界卫生组织确定为世界性营养缺乏病之一,也是我国主要公共营养问题。6个月以内的婴儿一般通过母乳摄取铁,6~12月大的婴儿每天需要11毫克的铁质,除了吃母乳之外还要增加一些加强铁质的米糊或奶粉等补充,1~12岁的儿童每天需要摄取7~10毫克的铁质,主要通过饮食来摄取铁质。

 

食物中的铁一般是红肉高于白肉,动物高于植物,含铁最丰富的是动物血液和动物肝脏,消化吸收率也高,如果食品来源安全,是非常好的补铁食品。很多家长认为吃鸡蛋补铁效果好,其实并不准确,虽然鸡蛋中含铁量不算低,每100克含量为6.5毫克,不过如果一天只吃一个鸡蛋(约25g),按照动物性食物平均铁吸收率23%计算, 也只能吸收0.37毫克铁,远远达不到需求的量。此外,虽然中医认为红枣可以补血,但是红枣的铁含量并不高。

 

想给孩子补铁,如果食品安全可以吃动物肝脏和血液,也可要多吃红肉比如猪肉和牛肉,吃鸡蛋虽然铁含量不高,但作为一种营养品也可常吃。维生素C克促进铁的吸收,两餐之间吃橙汁、青枣、铁的吸收会更好。

 

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