补钙和维他命有什么关系 如何补钙
青木 2014-09-02 21:12:55
而根据消基会的调查发现，市售的钙片，约有一成五，钙片的含量跟标示是不符的，有的是偏高，有的是太少。另外，也有学者指出，如果人体的钙含量太高的话，也就是如果吃太多，摄取太多，可能会导致全身无力、脱水、嗜睡、恶心、意识不清，严重的话，甚至有可能会造成死亡；但如果含量太少的话，当然最重要的就是它欺骗消费者，我们买到的钙片含量跟标示的不一样。这个部份当然会有政府机关来把关，但我们要如何选择钙片与补充钙片呢？
一般来说，从过往的文献里，可以归纳出一些结论。当然，年龄越大的人，需要补充钙片的含量当然是越高的，但是一般来说，从文献当中可以归类出来，一般成年人所需要的钙片单位，大概是一千毫克，就是每天摄取一千毫克。当然，这一千毫克可能还必须要加上说你在饮食上的摄取。所以，虽然说你每天摄取钙片的含量是一千毫克，可是事实上它还是会流失掉，不是你就会吸收到那么多。但吃进去大约的每天建议量是一千毫克。
而市售的钙片，其实含量很多种，有些是五百毫克，有些是六百毫克，那有些可能是一千毫克，甚至有些可能还有一千二的，成份可能是乳酸钙、碳酸钙，柠檬酸钙等等很多，但它里面的组成当中，真正的钙离子含量还是必须要经过换算的，所以每个厂牌钙片的真正含量其实是不太一样的。尤其是它的颗数不太一样，所以换算出来还是会有一个一定的钙离子的含量，这个钙离子含量就是我们实际会吸收到的含量。以碳酸钙的钙片为例，如果说一百毫克的碳酸钙，钙含量是百分之四十，就是它大概里面有百分之四十确实是钙，因为其它成份可能是碳酸，碳酸钙是化合物。所以原则上它如果是一百毫克的碳酸钙，通常里面实际上只有含四十毫克的钙，是这样的意思。也就是说，如果说你买的碳酸钙是一千毫克的，那你就乘以百分之四十，那就是里面的钙含量大概是四百毫克。所以就是一千毫克当中，吸收的钙含量大约是四百毫克，而且这还是全部吸收，因为人体也不见得全部都会吸收的，所以也就是说，就算你吃进去的是四百毫克，可是实际能吸收的量，可能还会再低一点。那等于如果我每天要吃到一千毫克的话，大概就是要吃到两颗半左右，才会是一千毫克的钙含量。因此原则上我们会建议，大概一天吃两次，早晚各一次，至于是空腹吃还是饭后吃，有些钙片会建议是空腹，有些钙片会需要配在我们在吃饭的时候一起吃的。也就是说，不同的成份，它的摄取方式会有不一样的建议。
所以这也算是一个澄清，就是你不要看钙片的总含量是多少，这个有时候会误解，要去看里面钙离子真正的含量有多少，那我们讲的成人每天摄取一千毫克，是以它里面所标记的成份，去做计算与累积。但是钙片也不能猛吃，因为我们平常所吃的食物里面也有含钙。大约有哪些食物呢？最耳熟能详的就是小鱼干，还有一些就是我们常常都会说「多喝牛奶啊」，或是说常吃坚果类的，例如说杏仁啊、开心果啊、芝麻等等，这些里面的钙含量都是偏高的。此外，在山菜当中，例如「红凤菜」、川七，以及九层塔，这些里面都是富含钙质的。还有包含豆类制品也是，像是豆浆、豆腐等等，里面也是含有钙质。那这些食物里面就已经有钙了，所以我们在计算每天的摄取量时，可能也要把这些量算进去。不过饮食里面的钙质含量毕竟还是不会太多，所以如果有必要补充钙质的时候，还是需要依照医生的指示，或是药师的说明，每天进行一次到两次钙片的补充。
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