补铁和补钙是女人一生功课

vivijkbj1| 2009-09-14 10:43:36
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做过一个对比,进入40岁以后,中国女性与外国女性的差距开始显现出来,中国女性明显出现衰老特征,而外国女性相比之下精力仍很旺盛,其中关键是雌激素作祟。女性40岁以后,由于雌激素分泌减少,骨钙迅速流失,以绝经后1~7年的流失速度最快。女性一生中丢失的骨量占全身骨量的25%~50%,甚至更高。



  我国20世纪90年代初对上海和北京地区的调查显示:60岁以上的男性骨质疏松发病率为20%,而同年龄女性却高达50%以上。而外国女性很早就意识到这一点,很多人从40岁开始就在医生的指导下服用含雌激素的药物或保健品。但延缓衰老并不是非吃药或保健品不可,女性想留住美丽和青春,通过饮食调理,同样能起到保健品所具有的相应作用。



  女性一生要经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理时期,会造成不同程度的营养损失。尤其是铁和钙,是女性最容易损失的营养。因此,补铁和补钙是所有女性,不管在哪个年龄段都会面临的普遍问题。



  补铁与否视女性生理阶段而定

 



  由于女性在月经期间失血过多,流失的血红细胞中含有大量铁质会造成缺铁。 因此,女性在经期中及经期后,及时补铁非常重要。动物性食物,如猪肝、瘦肉等血红素铁含量丰富,非常便于人体吸收;植物性食物则有黄豆、菠菜等。另外,补铁的时候别忘了同时补充点维生素C,多吃西兰花、猕猴桃、橙子等蔬菜和水果,可使铁的吸收率提高5~10倍。值得注意的是:据研究,铁一旦被体内吸收,除了部分随失血少量丢失外,少有其他排泄途径。体内多余的铁贮存在蛋白质上,随着年龄增长而逐渐增多,现已发现铁摄取和储备过多会增加患心脏病的危险。

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