吃肉补钙？其实吃多肉反而易缺钙
微微小编 2014-01-02 16:09:16
缺钙，是中国人普遍存在的营养问题。补钙，也是中国人目前最热衷的一件事。但是，许多人在努力补钙的同时，却忽视了一些饮食习惯也会导致缺钙的问题，比如吃太多肉，除了导致高血脂、动脉硬化等疾病外，还会引起钙的流失哦。
这是因为大量摄入蛋白，导致尿钙排泄增加的结果。有科学家研究发现，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但当膳食中蛋白质过多，钙的吸收率反而会降低，而尿排泄钙增加，从而引起钙的缺乏。研究证明，蛋白质摄入每增加50克，钙的排出量就会增加60毫克。其次，畜肉类中虽然含大量蛋白质，同时也有许多脂肪，摄入过多的脂肪也会阻碍人体对食物中钙的吸收，因为脂肪酸会与钙结合形成不溶性的钙盐。
所以，经常大鱼大肉的膳食习惯，容易阻碍钙的吸收。相反的，长期吃素的人，不妨适量吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如肉、蛋等，就可以加速小肠对钙的吸收。
还有一些饮食因素会影响钙的吸收。比如，乳糖会增加钙在小肠的吸收，像以牛奶为原料的乳制品，既富含钙，又富含乳糖，因此是补钙的优秀食品。此外，维生素D能增加钙的吸收，多晒太阳是补充维生素D的一个重要途径，同时还可以多吃维生素D含量丰富的食物，比如三文鱼、牛奶、鸡蛋、蘑菇和虾等。微微商城的体恒健牌钙之缘片除了含有钙源精纯的碳酸钙外，还有丰富的维生素D，是优质的钙制剂。
还有一些矿物质对钙的吸收和利用也有重要意义。比如，镁盐跟钙一样参与骨骼组建，补钙的同时注意补镁，对强壮骨骼能起到事半功倍的效果。含镁丰富的食物包括荞麦、燕麦、大麦、豆类、小米、麦胚、芝麻酱、葵花籽、榛子、松子等。矿物质锌也是骨骼组建多种酶的成分，补锌对骨骼健康非常重要。建议大家平时也要多吃含锌丰富的食物，比如牡蛎、海米、肝脏、鲫鱼、对虾、牛肉、牛奶、黑米等。补锌还可上微微商城选购有着近20年实践经验的新稀宝牌锌硒宝片，经众多消费者验证，值得信赖。
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补钙时期
在人的一生中，儿童和青少年期、女性妊娠期和哺乳期最容易缺钙，也是补钙的最佳时期。补钙最好方法是科学饮食，最好的补钙食品是奶制品、豆制品及海产品等，含钙丰富且易于吸收。除了食物之外，多是通过优质钙剂来补充，例如体恒健牌钙之缘片，超细化钙剂，更容易吸收。
睡前补钙
专家通过对人体钙代谢生理作用的研究得出，一天中最佳的补钙时机是每晚临睡前。
在钙调节机制的作用下，机体血液中的钙每天有50-200毫克从尿中排出。白天人体摄入的膳食中含有400-500毫克钙，人体可以从食物中得到钙以维持血钙(血液中的钙)平衡。到了夜间，仍有尿钙排出，此时已没有膳食钙补充，血液中钙的动态平衡就会被打破，为了维护血钙平衡，人体自身保护机制就会从钙库——骨骼中提取一部分钙。
一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时候也发生在夜间，睡前服钙片或喝牛奶，加1-2片苏打饼干，是全球公认的补钙经典策略。
餐后补钙
在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，而胃酸又有利于钙的降解和吸收，故白天补钙最佳时间是餐后1小时左右。
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