喝骨头汤怎么样才能更好的补钙

vivijkbj1| 2009-08-27 14:25:22
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骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

 

  要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。

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关键词: 骨头汤
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