每天一杯酸奶宝宝不会缺钙
2009-08-21 14:50:05
韩军花表示，选择酸奶进行研究是考虑到多方面的原因的。作为奶制品的一种，酸奶几乎保留了牛奶中的全部营养，并且由于发酵菌的作用，其成分也比牛奶有了进一步的改善。比如酸奶更易吸收，能改善肠道菌群、增加矿物质的吸收。此外，酸奶没有乳糖不耐受问题，而且有多种口味，不容易产生厌烦感，适合孩子进行长期试验。
1岁以上每天喝杯酸奶
韩军花建议，对于1岁以上的孩子，可以每天补充一杯(通常指125克)酸奶。目前有报道说摄奶量过多对身体有害，韩博士认为，这是有其特殊环境的。国外人习惯吃鲜奶、酸奶、奶酪、奶油、黄油等多种奶制品，可能有摄入过量的问题，而我国绝大多数居民奶摄入量则远远不够。
一岁后应每天喝杯酸奶
补充奶制品可以有多方面，通常来说，平均每天保证约250毫升牛奶或酸奶就能起到补充蛋白质和钙等重要营养素的作用，对于大点的儿童，每天喝上500毫升也没有问题，如早餐250毫升牛奶可以帮助孩子增加记忆，晚自习后或临睡前喝点牛奶或酸奶则有助于改善睡眠。对于某些肥胖儿、超重儿，喝酸奶后的饱腹感，能够在一定程度上抑制孩子再吃其他的高能量食品，非但不会增加体重，还能补充蛋白质、钙、维生素等。但韩军花也指出，由于酸奶中含有活的益生菌，服用抗生素的人最好不要同时喝酸奶，因为抗生素会消灭掉酸奶中的乳酸菌，而降低酸奶的营养价值，建议服用抗生素后至少间隔2小时才能再喝酸奶。
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