排铅，钙铁充足就可以了
2010-10-21 14:07:01
铅在日常生活中极为常见，如汽车尾气、塑料燃烧的烟气、油漆、劣质儿童玩具及铅酸蓄电池等，甚至连我们爱吃的爆米花、皮蛋、锡箔纸包装的食物中也含有铅，可以说它无处不在。
铅很容易进入人体，但是要排铅却不是那么容易的事。儿童血铅超标的事儿成出不穷，使得不少人忧心忡忡，到底如何才能排铅？
这是因为铅进入人体后，跟铁、锡、锌、钙使用同一种转运蛋白，然后被人体吸收。也就是说，铅这个有害物要跟钙铁等有益物搭乘同一班车到达目的地，就看谁先挤上车，这两者属于竞争同一趟车的关系。钙铁锌的吸收多了，铅的吸收就少。铅的吸收多了，钙铁锌锡吸收就少。所以，排铅的诀窍就在这里：让钙铁锌锡足够量，“早上车”。
当然，人对钙铁锌硒也有一定需求量，过量不行。我们能做的不是大量补充微量元素，而是保证饮食均衡，营养充足，这就能减少铅的吸收了。日常饮食中的肉类、干果、牛奶等都是富含微量元素的食物。
此外，维生素的摄取也必不可少。像维生素E、维生素C是身体的抗氧化剂，能帮助人体清理体内的铅毒，让铅变成可溶性物质排出体外。而维生素B也是身体无法缺少的维生素，缺乏易导致铅中毒。所以富含维生素的水果、蔬菜儿童不爱吃也得吃。维生素B多存在于粗粮中，有些人吃得太精致了，适当吃些糙米，大麦小麦，豆类是非常必要的。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
