邻家姐姐的补钙经
2010-08-09 17:25:02
邻家的姐姐喜欢晒太阳。每个晴天的午后，阳台上总能看见她的身影，跟天气预报一样准时。
用她说的话是“宁做黄脸婆，不做软脚蟹”，尽情享受大自然的恩赐，把阳光转化为自身的能量。
我当时不明白“把阳光转化成自身的能量”什么意思，总觉得是跟中国道家所说的“气”一样神乎其神的东西。后来才知道，原来她指的是补钙。
夏季的天然补钙场就是太阳这个光源，炎夏气温高，光线充足，皮肤接触阳光的面积大，经阳光中的紫外线照射后，人体皮肤中的7－脱氢胆固醇转化成维生素D，有利于钙质的吸收。
难怪我经常看见很多妈妈带着小孩出来晒太阳。大姐经常跟着一群准妈妈们大谈特谈补钙经。一身比基尼装扮说得唾沫横飞的大姐，一群听得津津有味乐不思蜀的年轻妈妈，再有身边几个打闹玩耍的小孩，想想那个场景
最近她们谈得最多的就是如何在晒太阳之余将补钙和饮食更好的结合在一起。为此，大姐还专门列出了一个营养菜单，偷偷拿来给大家look一下：
每日一杯奶：
牛奶含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，可促进钙的消化和吸收，而且牛奶中的钙质人体更易吸收。每日一杯牛奶不可缺少，其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片等可适当补充。
中午可选择海带和虾皮：
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙。可以用虾皮来做汤或做馅。
晚上一锅骨头汤：
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
蔬菜一天不可少：
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
大姐的把这份菜单列出来的时候可受到了不少妈妈们的赞赏哦！
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