多吃火龙果可降三高

vivijkbj1| 2009-12-28 16:37:12
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火龙果性味甘平,是很“正气”的水果。火龙果含有大量的花青素(特别是果皮中或果肉为红色者最为丰富),这种物质能起到抗衰老、提升免疫力、抑制细胞变性以预防各种疾病的作用。此外,火龙果还是低糖、低能量、高纤维的水果,具有减肥、降低血脂和血糖、血压等功效,有助于预防便秘和肠癌,而其富含的植物白蛋白则具有解毒与保护胃黏膜的作用。

  食疗方:火龙果番薯香奶饮

  常吃可以提高免疫力,预防便秘和肠癌。

  准备火龙果100克,番薯100克,牛奶250毫升;将番薯切成小方块,隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块,与蒸熟了的番薯一起装碗,淋上牛奶即可(喜欢甜食者,可用甜牛奶)。若配上一份荷包蛋和适量点心,即成一顿美味营养的早餐。

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