每月必吃七种食物

小丫| 2009-08-19 23:19:15
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近年来,科学家们通过研究探索,推出一些食物,每天吃下列食物中的两种,就可增强体质,延缓衰老。

  蘑菇有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所富含的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素 C 比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。

  菠菜不贫血,体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可使人远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要,怀孕期间补充充足的叶酸,不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝,还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

  西红柿含大量维生素 C ,每 100 克西红柿中含有 20 — 30 毫克维生素 C 。维生素 C 有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。

  马铃薯护脾胃,多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘,还可以养护脾胃,益气润肠。

  橙子一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素 C ,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

  核桃健脑,一斤核桃的营养价值相当于 5 斤鸡蛋或 9 斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。据现代科学分析,核桃仁含蛋白质 15.4% ,含脂肪 40 — 63% ,含碳水化合物 10% ,还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素 A 、 B 、 C 、 E 等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富,还有特殊疗效,最新研究发现,核桃是个“长寿果”。

  鱼鱼中有一种特殊的脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时,有意识地多吃一些鱼,心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼,镁有镇静效果,经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。

 

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