糖尿病食谱

liangzeyi| 2011-05-11 13:44:00
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通常糖尿病的治疗除了靠药物外我们还需要注意糖尿病食谱的治疗, 这样糖尿病的康复率会事半功倍,下面就是我们的精心收集的糖尿病食谱:

 

 


大款豪华型 糖尿病食谱


里脊肉丝


用料:猪通脊肉50克、葱、盐、油7克、酱油、水淀粉、味精、料酒。


制作:


1、猪肉切丝上浆,葱切段丝。


2、锅内放油烧至五成热时,放入肉丝,炒熟后捞出、沥干。


3、锅内放底油加入酱油、盐、味精、料酒,然后把猪肉丝放入锅中翻炒,出锅即可。


4、盘中放入葱丝铺底,再把肉丝放在上面。


西红柿炒菜花


用料:西红柿100克、菜花80克、盐、糖、油3克、味精、水淀粉、葱。


制作:


1、西红柿、菜花洗净切块,葱切末。


2、锅内放入开水,煮菜花捞出沥干。


3、锅内放入油加入葱末,炒香后放入西红柿、菜花翻炒,最后加入盐、味精、少许水淀粉勾芡出锅即可。


海带银鱼羹


用料:海带100克、银鱼30克、鸡蛋清15克、盐、鸡粉、香油、胡椒粉。


制作:


1、分别洗净银鱼和海带,鸡蛋少许。


2、锅内放入清水,加银鱼、海带煮开,再放入鸡粉、盐、胡椒粉,煮熟后放入香油出锅即可。


三色虾仁


用料:虾仁100克、油7克、青豆20克、胡萝卜80克、盐、味精、大葱。


制作:


1、虾仁洗净上浆、入油锅滑熟盛盘。


2、胡萝卜洗净切丁,葱洗净切末。


3、锅内放葱末炒香,加入胡萝卜丁、青豆,炒熟后加入虾仁,最后加入盐、味精出锅即可。


凉拌苦瓜


用料:苦瓜100克、香油1克、盐、味精、阿力糖。


制作:


1、锅内放水煮开,加入苦瓜,1分钟后捞出沥干。


2、盘中放入苦瓜,再加入香油、盐、味精、阿力糖拌匀即可。


中档普遍型 糖尿病食谱


早餐


1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食


2、副食:


①煮鸡蛋或荷包蛋一个。


②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。


③凉拌蔬菜。


午餐


1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食


2、副食:


①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。


②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。


三、晚餐


1、主食:


①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。


②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。


2、副食:


①蔬菜、豆制品等。


②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。


四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升。


平民一周型 糖尿病食谱


星期六:早餐,大米粥,馒头,煮鸡蛋,素鸡拌芹菜。午餐,米饭,虾片炒蒜苗,菜汤。晚餐,馄饨,馒头,海蜇拌黄瓜,熏鸡丝。


星期日:早餐,玉米粥,煮鸡蛋,酱豆腐,拌萝卜丝。中餐,米饭,清蒸鱼,泡莴笋。晚餐,绿豆米粥,馒头,拌茄泥,酱鸭。


星期一:早餐,牛奶250g,煮鸡蛋1个,馒头、酱豆腐。午餐,米饭,葱烧海参,泡菜。晚餐,绿豆粥,花卷,酱牛肉,拌芹菜豆腐干。


星期二:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,小烧、泡菜。午餐,牛肉面,拌萝卜丝。晚餐,米饭,砂锅豆腐。


星期三:早餐,小米粥,煮鸡蛋1个,豆腐干拌菠菜。午餐,猪肉包子,拌黄瓜丝。晚餐,绿豆粥,馒头,蒜苗炒豆腐,生西红柿。


星期四:早餐,牛奶250g,玉米饼,蒜肠、咸芹菜。午餐,米饭,炒鳝鱼糊,小白菜汤。晚餐,鸡蛋汤面,拍小萝卜。


星期五:早餐,豆浆300ml,煮鸡蛋1个,馒头,酱豆腐。中餐,猪肉饺子,香椿拌豆腐。晚餐,玉米粥,花卷,酱肉,素炒豆芽菜。


以上三个档次的糖尿病食谱普遍所有阶层的患者,你可以选择根据自己收入情况来选择。祝你病情早日康复。

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