教你自制经典的黑椒牛排

phoebe| 2011-04-20 14:58:02
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  吃惯了中餐,偶尔也要换换西餐口味嘛,尤其是闲暇的时候,试着烹饪美味佳肴来犒劳自己吧!黑椒牛排就是不错的选择。黑椒牛扒的材料简单,制作也不复杂。还等什么呢,GOGO~

 


黑椒牛排

  材料:
  
  牛扒、黑胡椒酱、橄榄油、色拉油、盐
  
  烹饪步骤:
  
  1、牛扒+黑胡椒酱+橄榄油,腌制15分钟。
  
  2、用色拉油烧热锅,把腌制好的牛肉放进去,左右各煎3分钟,煎至变色,这时候可以散盐了,咸淡自由掌握。
  
  3、牛扒两面煎5成熟即可装盘,如喜欢可与蘑菇、胡萝卜等蔬菜搭配。
  
  PS:牛肉买回来后用刀背剁松,据说口感比较好。

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关键词: 黑椒牛排
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