孕妇,你可别乱吃酸

vivijk2| 2009-08-11 09:10:12
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怀孕后,胎盘分泌一种叫绒毛膜促性腺激素的物质,这种物质有抑制胃酸分泌的作用,能使叶酸显著减少,消化酶活性降低,会影响胃肠的消化吸收功能,从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能激胃分泌胃液,且能提高消化酶活性,促进胃肠蠕动,增加食欲,有利于食物的消化与吸收,所以多数孕妇都爱吃酸味食物。?

 

 



 

从生理和营养角度看,孕妇吃些酸食物有助于满足母亲和胎儿的营养需要。一般怀孕2—3个月后,胎儿骨骼开始形成。桅成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成。维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质,对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用。维生素C还可增强母体的抵抗力,促进孕妇对铁质的吸收作用,而富含维生素C的食物大多呈酸性。因此,孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C。?

 

虽然,孕妇喜食酸性食物是符合生理及营养需要的,然而,孕妇吃酸应讲究科学。有的孕妇喜欢吃人工腌制的酸菜、醋制品,此类食物虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇,最好选择既有酸味又营养的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果。这样既能改善胃肠道不适症状,也可以增进食欲,增加营养,一举多得。

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关键词: 孕妇 乱吃
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