元宵花样做法:核桃酪元宵

vivijk2| 2011-02-08 11:00:28
阅读()

元宵节又是亲朋好友小团聚的日子,这时候可以边聊家常边动手自己做汤圆,快乐的感觉会萦绕整个屋子。今天微微健康网小编就教大家做元宵花样做法之“核桃酪元宵”,顺祝大家团团圆圆、和和美美!


 

核桃酪元宵

 

  原料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。

 

  做法:

 

  1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉、开水少许拌匀,放在案上,切成1.5分见方的丁,即成汤圆馅。

 

  2.将江米面放入簸箕里。汤圆馅用凉水浸过,倒入簸箕内,双手摇动,使汤圆馅粘满江米面,连续3次,即成汤圆。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。

 

  3.核桃仁剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。

 

  4.把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中,加清水200克拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。

 

  5.净勺放开水,下入白糖,上火见开,迅速将核桃仁浆下入,搅匀成粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤圆捞入即成。

 

别光看不动手,如果看后会做了,就感受动手试试吧!(*^__^*) 嘻嘻……

 

 

微微健康网祝所有朋友元宵佳节健康快乐!

 

 

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议