吃什么补钙?补钙食谱推荐

cuteyy| 2011-01-18 14:22:16
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缺钙对少年儿童生长发育不利,缺钙也会导致老年人骨质疏松,还会引起孕妇抽筋。那么吃什么补钙?看看专家们的介绍吧,除了补钙食品,小编在这里还给大家介绍几道补钙食谱,常吃能改善缺钙状况。

 

可以吃乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

 

豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

 

海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

 

蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

 

水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子. 最好是奶,贝类,虾米,骨头汤等。


上面说的是食品。下面说说补钙食疗方:


(1)虾皮豆腐汤:虾皮50克,洗净后泡发;嫩豆腐200克,切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙,常食有效。

 



(2)虾皮炒韭:虾皮50克,洗净后泡发;韭菜250克,洗后切段,旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟,将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末,之后加虾皮旺火熘炒,加精盐调味后服食。

 

 

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