2011年夜饭菜谱大全 最给力的吉祥菜谱

vivijk2| 2011-01-09 19:29:54
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2011年春节就要到来,年夜饭成为一年中的重头好戏,吉祥菜谱寓意着好兆头。为此小编特意搜罗了2011年夜饭菜谱大全供朋友们选择,据说是最给力的吉祥菜谱哦!年夜饭还没想法的朋友不如试试以下吉祥菜谱吧!小编顺祝朋友们兔年吉祥平安!

 

菜谱名:洪福齐天


原料:豆腐、虾仁、番茄
调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡
制作过程
1.将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。
2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料,倒入高汤炖透即可。
特点:色泽红亮,汤鲜味美。
温馨提示:此菜不宜太咸、太浓。

菜谱名:竹报平安


原料:活竹节虾
调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜
制作过程
将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。
特点:鲜嫩可口,营养丰富。
温馨提示
1.虾不易煮时间过长;
2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。

 

菜谱名:节节登高



原料:肉排骨、葱、姜
调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
制作过程
1.将排骨剁成约4指宽的节块,放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;
2.锅内放油烧热,下葱姜炒香后,放入排骨、调料,高汤煨透即可出锅食用。
特点:色泽红亮,酱香浓郁。
温馨提示:排骨块不宜太大,肉要多。

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