女人冬季补肾食谱:羊肉汤

vivijk2| 2011-01-07 08:30:56
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冬季天气寒冷,是女性补肾养生最佳季节,女人冬季补肾食谱有哪些?微微健康网中医专家建议喝羊肉汤,这样进补可平衡阴阳,疏通经络,调和气血。

 

 

 

羊肉汤

 

  滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,滋阴补肾,但喝多了容易上火。

 

  特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。

 

  具体做法:

 

  1)先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。

 

  2)把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

 

  3)把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。

 

微微健康网祝所有女性朋友冬季健康快乐!

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