吃什么蔬菜防癌?防癌蔬菜大集合

cuteyy| 2010-12-27 13:42:37
阅读()

有些食物看似普通,但是却有防癌抗癌的大功效!这些食物在我们的生活中随处可见,都是一些普通的食材,那么,冬天吃什么蔬菜好?吃什么蔬菜防癌?大家一起来看看吧——防癌蔬菜大集合。

甘蓝:胃癌

甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

大蒜:结肠癌

经常食用大蒜,可使患结肠癌的风险降低30%。

茭白、芹菜:大肠癌

茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜,进入肠道后,可加快其中食糜的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间,促进胆汁酸排泄,对预防大肠癌极为有益,普通人每天要吃一斤。

番茄:前列腺癌、乳腺癌

番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明,摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用。

红薯:结肠癌、乳腺癌

红薯中含有一种叫去氢表雄酮的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

胡萝卜、南瓜:肺癌

胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素能够通过清除体内自由基,预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能,提高机体免疫力,也有较强的抗癌功效。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议