三款风味补硒粥 让你冬天健康又温暖

cuteyy| 2010-11-19 11:07:56
阅读()
硒是人体必需微量营养元素,硒在人体代谢中参与体内多种内分泌代谢活动.硒缺乏可引起心血管病、糖尿病、白内障、甲状腺增生肿大等多种疾病,适量补硒可以延缓衰老、激活体液和细胞免疫能力、调节情绪、增强生育能力等.并且硒具有拮抗铅、汞等重金属毒性的作用,可用于目前在人群中广泛存在的重金属中毒的治疗。下面介绍三款补硒的菜谱,好好学习吧,一定会让你更健康哦。


一、海参粳米粥

  【组成】 水发海参100克 粳米100克 食盐1克 料酒5毫升 植物油20毫升 葱花10克

  【制作】 将粳米淘洗干净,放入锅中加适量清水煮沸;海参清洗干净,切成丁;油热放入葱花、海参、料酒翻炒片刻,倒入锅中熬煮,放入食盐,至熟即可。

 

  【功效】 补血润肤、补肾固精。

  【适用】 对贫血、肾虚、肤燥、高血压、糖尿病、胃炎等病症有防治作用。

  【分析】 海参含有微量元素硒,每100克的含量约为150微克。主要分布于我国黄海和渤海地区,它含有多种氨基酸、矿物质和维生素,具有防癌抗癌、防治心脏病、高血压等疾病的功效。粳米清香爽口,生津解渴。此粥清鲜润肺,降压益心。




二、魔芋虾米大米粥

  【组成】 魔芋精粉50克 虾仁45克 大米100克

  【制作】 将大米淘洗干净,放入锅中,加适量清水煮沸;虾仁洗净,魔芋精粉加水调制成浆液;倒入浆液和虾米,熬煮至熟即可。

  【功效】 补肾益精、健脾养胃。

  【适用】 对肾虚、腹泻、烦躁、脾胃虚弱、尿频、腰腿酸软等症状有防治作用。

  【分析】 魔芋精粉、虾仁和大米都含有微量元素硒,每100克的含量分别约为350.15微克、75.4微克和2.23微克。魔芋为多年生的草本植物,地下茎为球形,可炒菜,可制成粉末。大米清香可口。此粥润燥清淡,解渴除烦。



 

三、海螺薏米粥

  【组成】 海螺肉50克 薏米100克 食盐、味精各1克 葱花10克 料酒5毫升

  【制作】 将海螺肉彻底清洗干净,切碎,用食盐、味精、葱花和料酒腌制;薏米淘洗干净,放入锅中,加适量清水煮沸,倒入海螺肉,熬熟即可。

  【功效】 抗癌防衰、明目清胃。

  【适用】 对癌症、早衰、视力模糊、动脉硬化、心血管疾病等病症有防治作用。

  【分析】 海螺和薏米都含有微量元素硒,每100克的含量分别约为74.78微克和3.07微克。海螺味甘、性冷,具有泻内火、除风热,增强人体免疫力等功效。薏米营养价值很高,经常食用能够补益筋骨、延年益寿。此粥清香鲜美,滋补身体。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
关键词: 补硒 健康 温暖
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议