养生滋养食谱:荷叶国药蒸鸭

vivijkbj1| 2010-10-08 15:32:05
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养生滋养食谱:荷叶国药蒸鸭

 

 

 

 国药者,较为多见的当然是元肉、淮山、杞子和红枣等,这些药材有个共同的特点是带有少许的甜度,而保健效果不俗。

 

  材料:光鸭半只、淮山100克、红枣蓉15克、冬菇丝20克、葱花15克、姜丝15克,盐、胡椒粉、糖、豉油、蚝油、花生油各适量。

 

  做法:淮山去皮洗净切片,放在荷叶上备用;光鸭洗净斩件,以盐、糖、胡椒粉、豉油、蚝油、姜丝和花生油拌匀,铺在淮山上,均匀放入红枣蓉和冬菇丝,入蒸炉蒸15分钟至熟,取出撒上葱花即成。

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关键词: 滋养 养生 食谱 荷叶
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